Tarta De Galletas sin Gluten

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  • "Tarta De Galletas sin Gluten"

    Receta de Tarta De Galletas sin Gluten


    21/11/2012

    Receta especial para las personas que no pueden comer alimentos sin gluten, esta receta de tarta de galletas sin gluten les encantará.

    Es maravilloso poder disfrutar de la vida, en el video de la izquierda podrás ver cómo hacerlo a la vez que aprendes a cocinar.

    Ingredientes:

    - Un par de paquetes de galletas
    - Leche entera (para mojar)
    - Cafe, una tacita

    Relleno de chocolate
    - Chocolate negro sin gluten, una tableta
    - Mantequilla sin gluten, 115 gramos

    Relleno de vainilla
    - Leche, 3/4 de litro
    - Sobre de natillas sin gluten
    - Azucar, 6 cucharadas

    Preparación:

    Funde la tableta de chocolate negro al baño maria en una cazuela. Una vez fundido le añades la mantequilla medio derretida y el azucar. Mezclamos con una cuchara para conseguir una crema.

    Calentamos un cazo con un par de vasos de leche y las cucharadas de azúcar. Mientras en un vaso disolvemos el sobre de natillas con el resto de la leche. Cuando la del cazo empiece a hervir le echamos el vaso y removemos un par de minutos.

    Comenzamos a montar la tarta en una bandeja, lo primero es poner una capa de galletas, recuerda que todas las galletas hay que mojarlas en un plato con leche y un chorrito de cafe, para que se ablanden.





    Encima de la base de galletas, ponemos una capa de crema de chocolate, después otra de galletas, otra de crema de vainilla, y así vamos alternando hasta acabar con las dos cremas.

    La última capa debe ser de chocolate, bien espesa y cubriendo por completo la tarta, incluso por los lados. Finalmente podemos decorar la tarta a nuestro gusto.